传统的制法 ,地道 的口味,手工元宵现做现卖 ,口感新鲜 ,为民众的年味增加甜蜜 。 韩俊媛 摄
这让几代人念念不忘的传统味道 ,是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载 的情怀 。传统的制法 ,地道的口味,手工元宵现做现卖 ,口感新鲜,为民众 的年味增加甜蜜。
“磨粉 、做馅料 、沾水 、滚制 ,少一步都不行 。”吴百中介绍 ,手工元宵制作看着简单,其实 是个技术活。“要想元宵好吃 ,首先得把馅做好。”
“经过炒制 的芝麻 、花生等捣碎 ,和白糖一起放入盆中拌成馅料,再制成馅块儿 。”吴百中说 ,自己磨面,不加任何添加剂,这样做成 的元宵在沸水里越煮越香 ,吃起来松软、不粘牙 ,甜度适中,馅足汁多。
不同于市面上琳琅满目 的元宵品种 ,吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅 ,馅料全部由他手工制作,每颗元宵都馅料饱满 ,一口咬下去能清晰看到其中 的材料 。
“随着时代的发展 ,元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化 ,虽然市面上 的元宵种类越来越多 ,但传统手工元宵还 是备受大家青睐。”每年,吴百中从正月初二就开始现场制作、售卖手工元宵,“一天能卖500袋左右 。”
“舍不得丢弃这门老手艺 ,希望将传统美食文化发扬光大,把传统的味道传承下去。”吴百中说,手工元宵承载着几代人儿时 的记忆 ,吃着传统手工元宵,更能感受到浓浓的年味儿。(完)
浙江省发展和改革委员会原党组成员、副主任马永良受到开除党籍、开除公职处分******url:https://m.gmw.cn/2023-01/07/content_1303247021.htm,id:1303247021 央视网消息:据浙江省纪委省监委网站1月7日消息 ,日前 ,经浙江省委批准 ,浙江省纪委省监委对省发展和改革委员会原党组成员 、副主任马永良严重违纪违法问题进行了立案审查调查 。 经查,马永良丧失理想信念,背弃初心使命,与多人串供 ,销毁转移证据 ,对抗组织审查;无视中央八项规定精神 ,收受可能影响公正执行公务的礼品 ;严重违背组织原则 ,为谋求个人职务升迁跑官要官,不按规定报告个人有关事项,在组织函询时不如实说明问题,在干部选拔任用中违规为他人谋取利益 ,损害组织工作公信力 ;热衷于通过投资攫取暴利,投资入股拟上市公司,违规购买上市公司非公开增发股票;毫无纪法底线 ,把公权力当作谋取私利的工具 ,与私营企业主深度勾连 ,处心积虑翻新花样手段,大搞权钱交易 、利益输送 ,利用职务便利为他人在企业用地 、资金补助 、项目建设等方面谋取利益 ,非法收受巨额财物 。 马永良严重违反党 的政治纪律、组织纪律 、廉洁纪律,构成严重职务违法并涉嫌受贿犯罪 ,且在党的十八大后不收敛 、不收手,性质严重,影响恶劣 ,应予严肃处理。依据《中国共产党纪律处分条例》《中华人民共和国监察法》《中华人民共和国公职人员政务处分法》等有关规定,经省纪委常委会会议研究并报省委批准,决定给予马永良开除党籍处分 ;由省监委给予其开除公职处分 ;收缴其违纪违法所得;将其涉嫌犯罪问题移送检察机关依法审查起诉,所涉财物一并移送 。 (文图 :赵筱尘 巫邓炎) [责编 :天天中] 阅读剩余全文() |